El médico Gonzalo Meschengieser tiene algo que decir sobre la falta de planificación en la Argentina: “Como Dios, el agua también atiende en Buenos Aires”
Lula festeja haber sacado otra vez a su país del mapa del hambre: En Brasil 2,5% de la población sufrió inseguridad alimentaria en 2024, contra el 3,4% de la Argentina
Advertencia: Hay inversiones frenadas por 400 millones de dólares en la industria del bioetanol de maíz, a la espera de un nuevo marco regulatorio
La industria del bioetanol debe ser una de las últimas industrias que se puso en marcha en el país, sobre...
El agro a la carta: El cocinero argentino Juan Braceli destaca la “evolución” que hubo en los paladares, y agradece que se valoren las historias que hay detrás de cada ingrediente
En sus 16 años al aire, el programa Cocineros Argentinos recorrió cada rincón del país y entró a miles de...
¿Se acuerda de ese día? En Palermo 2007 sonó el celular de Javier de Urquiza, que abandonó el acto oficial, y así arrancó una década de desencuentros
Agosto de 2007. En la reconstrucción de actos históricos en la Exposición Rural de Palermo desde el retorno de la...
Cerdos, maíz y biodigestores, y todo pensando en jamones y salamines: Un recorrido por la granja porcina Porcap en Daireaux, donde todo se transforma para lograr la excelencia
A escasos kilómetros de la zona urbana de Daireaux, en el centro oeste de la provincia de Buenos Aires, funciona...
Aapresid copa todos los casilleros: Luego de su fajina para imponer el ajuste en el INTA, Pilu Giraudo será premiada con la presidencia del Senasa
María Beatriz "Pilu" Giraudo, le ex vicepresidenta del INTA en todos estos meses en que los libertarios trataron de imponer...
En medio de la guerra por la vacuna anti aftosa, renunció Pablo Cortese a la presidencia del Senasa
El presidente del Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria (Senasa), Pablo Cortese, presentó su renuncia al cargo que ostentaba. La noticia...
¿Se pueden producir más kilos de carne con menos emisiones? Rodolfo Bongiovanni, de INTA, no solo cree que sí, sino que asegura que se puede llegar a la “carbono negatividad”
En los últimos tiempos tomó fuerza la idea de que el sector ganadero es nocivo con el ambiente. Parte de...
Milei ya hizo su anuncio… ¿y ahora qué? La visión de los analistas es que la rebaja de retenciones traerá alivio, pero no alcanza para incentivar la producción
Las primeras reacciones de las entidades del agro al anuncio de Milei en Palermo ya anticipaban que la medida le...
Educando a Federico Sturzenegger: Desde el Alto Valle, un investigador de INTA le explica al ministro por qué es importante tener una fecha mínima para iniciar la cosecha de fruta
En su afán por liberar a los argentinos del “yugo de la pesada burocracia estatal”, el ministro de Desregulación y...
Gusto a poco: En la industria frigorífica quedaron descolocados tras los anuncios de Milei, aunque celebran que la moderada rebaja de retenciones sea “permanente”
La semana pasada circularon varios rumores respecto de los anuncios que haría el presidente Javier Milei en la Expo Rural,...
Entrevista al secretario de Fruticultura de Río Negro, Facundo Fernández, quien intenta mantener una doble agenda entre el largo plazo y las urgencias actuales de los productores del Alto Valle
No es noticia el hecho de que la producción frutícola de Río Negro atraviesa una crisis crónica hace varios años....
Mientras vende los primeros bonos de carbono a partir de la caña de azúcar, el tucumano Jorge Rocchia Ferro se ilusiona con que el corte de nafta con bioetanol crezca “hasta el infinito”
La semana pasada, Jorge Rocha Ferro lucía muy contento en su querida San Miguel de Tucumán. Presidente del grupo azucarero...
Los observadores de pastos: Una recorrida por 60 años de historia de Estudios sobre los Pastizales Naturales en el INTA, de la mano de dos de sus protagonistas
Los Estudios de Pastizales Naturales (EPN) son claves para comprender la sustentabilidad de los ecosistemas en relación a la producción,...
El productor santafesino Walter Hofer asistió a un congreso ganadero, pero en lugar de hablar de vacas terminó reclamando por tasas, caminos e inseguridad
La problemática de la infraestructura es moneda corriente en las provincias argentinas. Los productores agropecuarios, que desearían estar asistiendo a...
El agro a la carta: Abocado a la cocina de pescados y mariscos desde hace 20 años, David Ribulgo destaca la importancia de obtener materia prima fresca a diario
Si hay materias primas con las que se debe ser muy cuidadoso a la hora de cocinar, el pescado y...
